ENSALADA DE PICANTÓN foodVAC

Ingredientes: Picantón relleno foodVAC, Mezclum, Tomate cherry, Aceituna negra, Cebolla encurtida, Vinagreta de naranja.

VINAGRETA DE NARANJA

Ingredientes: 1L Zumo de naranja, 0,70L Aceite de oliva, 0,10L Vinagre de Jerez, 0,10L Vinagre de modena

Elaboración: Mezclar todo y remover

PICANTÓN:

Regeneración 1: Sacar de la bolsa el picantón, marcar en sartén por ambos lados. Hornear el picantón alrededor de 5 minutos hasta calentar.

Regeneración 2: Calentar en microondas el picantón envasado en su bolsa de vacío.

Sacar de la bolsa de vacío, marcar en sartén por ambos lados.

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